麻油腰花松阪豬(M)

食材┃麻油炒腰花＋松阪豬肉片
特色┃
這是一道台日混合料理，以台灣人宴席上常見的麻油炒腰花作為醬底，再加上日式松阪豬肉片作為主菜，形成麻油口味的松阪豬，吃起來相當特別。這道菜要用湯匙連同底下的湯汁一起舀進碗裡，邊吃肉邊喝湯，或者把湯汁淋進白飯裡，是一種獨特的享受！